Parmaschinken muss laut EU-Verordnung aus der Region Parma kommen, die Schweine, aus denen der Schinken hergestellt wird, jedoch nicht. So kommt es, dass man in aller Welt echten Parmaschinken kaufen kann. Die Region Parma ist so eine der größten Schweine-Importeure, u.a. aus Dänemark. In Zukunft werden die Schweine wahrscheinlich aus Polen, und Lettland kommen. Es lebe die EU!