Der Penis eines männlichen Rindes, der zum Trocknen aufgehängt und mit Gewichten beschwert wird. So erreicht er eine stattliche Länge von 1 - 1,5 Meter und dient in unserer lasttierlosen Zeit hauptsächlich als Hundefutter. Man kann ihn aber auch zwei Tage in Vinaigrette einlegen, kleinschneiden und den Gästen als Vorspeise kredenzen, man darf sich nur nicht erwischen lassen.