Fleischloses, doch in Schmalz gebackenes und in Zucker gewälztes Teiggericht, Windbeuteln nicht unähnlich, das in der Passionzeit in den Klöstern zum genußvollen Fasten kredenzt wurde, jedoch aufgrund seiner darmgasfördernden Wirkung zur Zerstörung des Klosters von Chorin führte und in seinem weiteren Gefolge die Säkularisation der meisten Jungfernzwinger mit sich brachte.