Es ist ein gern gepflegter Brauch unter halbilliteraten Immigranten aus den ländlichen Regionen Griechenlands, entweder einen Gyros - Grill oder eine Änderungsschneiderei aufzumachen. Und so war es ein konsequenter Schritt von Herrn Papathanassios, neben seinem eingeführten Lokal eine von der Dame des Hauses, Frau Papathanassiou, geführte Änderungsschneiderei aufzumachen. Wenn jedoch meine dort abgegebene Jacke nach der Abholung dermaßen nach Souvlaki müffelt, daß ich sie sofort zwei Häuser weiter in die Reinigung von Frau Jankovic geben muß, ist mir das fast des Netzwerks zuviel.