Ein Profil ist ein bestimmtes Muster von einer Person. Profiling ist also eine Profil- bzw. Musterbestimmung von einer bestimmten Person.
Und unter Kundenprofiling ist also die Bestimmung von Kunden mit ihren Mustern oder Eigenschaften zu verstehen.

Das wichtigste unter Kundenprofiling ist das Kauf- und Konsumverhalten zu ermitteln und die Bedürfnisse der Kunden herauszufinden und die auf die Kunden angepassten Produkut zu produzieren.
Im Marketing und im Promotion-Bereich ist Kundenprofiling ein wichiger Aspekt.