Kresseigel

Das hat bestimmt mal wieder was mit der Esskultur der 70er Jahre zu tun. Damals - oder im Jahrzehnt zuvor? Ich weiss es nicht - wurde die Idee geboren, einen Kohlkopf zu halbieren, mit Alufolie zu umwickeln und Häppchen auf kleinen Spiesschen daran zu stecken. Der Käse-Igel, oder auch Party-Igel, war geboren. Der Kresseigel ist vielleicht die vegetarische Version davon, denn in den 70ern gehörten Würstchen einfach dazu.

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