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Ösürüs schrieb am 12.4. 2005 um 02:29:59 Uhr überKoriandergrün |
In einigen Gegenden Chiles LIEBEN die Köche grünen Koriander. Er ersetzt ihnen die Petersilie. So kommt's dazu, dass ein wunderbares caldillo de congrio nach nichts anderem schmeckt und riecht als »cilantro«. Dabei hing in einem Lokal in Entre Ríos, nicht weit von Osorno in der X. Region, ein hübsches Holzschild im Gastraum:
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