Kichererbse

Das witzigste Gemüse, das ich kenne. Mit einem feinen Aroma von Pfefferminze, das man erkennt, wenn man den Deckel hebt und die Dampfschwaden der kochenden Kichererbsen einatmet. Banausen kaufen sie in der Dose, und dann schmecken sie erwartungsgemäß wie jedes andere Zeugs auch. Nur frisch kaufen, einweichen und dann schonend zubereiten, fürs Couscous oder zum Salat. Alle Genüsse des Orients.