Karamelbonbons

Süß und klebrig hängen sie an den Zähnen. Weiterer Speichelfluss löst den Klumpen bald auf und befreit auch das Gebiss. Früher gab es sie in Stangen, jeweils fünf Stück, in den Geschmackrichtungen Sahne, Nuss, Mandel und Schoko. Echte Karamellbonbons macht man mit Sahne, sagte meine Oma und zeigte mir eines Tages, wie das geht. Das Ergebnis wich zwar stark von der erträumten Form ab: nicht kaubonbonnig-weich, sondern hart und auch leicht verbrannt schmeckend. Ich habe seither keine Karamellbonbons mehr selbst hergestellt, erinnere mich aber noch gut an die süß-klebrige Prozedur.