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wauz schrieb am 7.11. 2001 um 21:18:54 Uhr überKalbsbries |
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Kalbsbries wurde im Blaster schon viel gescholten, völlig zu Unrecht! Vor allem ist es nicht wahr, dass nur abgestumpfte Zungen das mögen könnten, da es nämlich ein so feines Aroma hat, dass es für die Abgestumpften eher nach nichts schmeckt. Dazu kommt noch, dass man für die Zubereitung schon einen Fachmann braucht, es erfordert ziemlich viel Fachkenntnisse. Eine Speise für Feinschmecker! |
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