Königsberg ist auch Herkunftsort der berühmten KönigsbergerKlopse, die jedoch nicht vom berühmtesten Sohn des Ortes erfunden wurden, obwohl dies oft behauptet wird. Bei aller bedeutung der Klopse, die ökonomisch wichtigste Erfindung aus Königsberg ist das allgemein verwendete Kantholz, das wiederum tatsächlich auf ImmanuelKant zurückgeht.