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pikeur schrieb am 22.9. 2001 um 11:33:12 Uhr überIslay |
islay ist eine insel im westen von schottland. jedem liebhaber von maltwhisky ist dieses kleine eiland ein begriff. torfböden und salzige seeluft machen die islay-malts unverwechselbar. ihr kräftiges aroma macht sie zum unverzichtbaren bestandteil vieler blended scotch whisky. fast die ganze insel ist von einer torfschicht bedeckt, die das grundwasser gelb färbt. bei sturmflut kann es vorkommen, daß ganze halden von fässern überspült werden. dem whisky tut dies nur gut, sein aroma wird dadurch nur noch islay-typischer.
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