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Onroda schrieb am 19.10. 2001 um 23:28:47 Uhr über

Hefe

Ein Freund erzählte mir von sogenannten »wilden Bieren« aus Belgien. Da wird keine Hefe aus der Fabrik verwendet. Die Maische wird über Nacht in den Wald gestellt, und wilde Hefen siedeln sich an.

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