Erbsensuppe

Erbsensuppe. Ein viel belastetes Wort. Für manche ist nur der Gedanke an Imbiß oder Weihnachtsmarkt verbunden. Für viele Ältere steht Erbsensuppe aber für eine bestimmte Zeit. Die Hungerszeit nach dem Krieg. Erbsensuppe, das reimt sich dann mit Baracke, Wärmestube, Volksküche des Roten Kreuzes, Mief, Gedränge...
Erbsensuppe kann köstlich sein. Im Gegensatz zu früher, da »mit Speck« ein besonderes Qualitätsmerkmal war, ist heute eine Erbsensuppe ohne Speck eigentlich leckerer. Auch die für vielen so wichtigen Würste mag ich nicht so gerne darin. Dafür dürfen sich in die Erbsensuppe gerne auch andere Gemüse verirren.