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In Eltville und Umgebung wachsen einige der schönsten Rheingauer Weine, mehrheitlich Rieslinge. Die bekannteste Lage ist der Sonnenberg. Erbach, Rauenthal, Hattenheim, Oestrich sind Nachbargemeinden, die eine Verkostung lohnen - besonders stilvoll kann man das im Kloster Eberbach tun. Was mir bei unseren häufigen Besuchen in dieser Gegend aufgefallen ist, ist das reichliche ausgewilderte Vorkommen der Kermesbeere, eines schwachgiftigen Staudengewächses, das seit seiner Ankunft aus Amerika im 16./17. Jahrhundert wegen seiner dunkelroten Beeren zum Nachfärben heller Rotweine benutzt wird.
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