DuBistNichtsWert

immerhin hatte ich die Chuzpe einem Nachhilfeschüler aus reichem Hause für ein Jahr monatlich Eintausend Demark abzuknöpfen weil er Weinchemie in Geisenheim studieren wollte. Wir hatten nur leider beide überhaupt keine Ahnung von dem Fach obwohl ich mal ne Vorlesung darin hatte. Es ging in dem Fach dann aber auch zuerst einmal darum, mit welchen ausgeklügelten Mitteln man unterwegs sein muß, will man seine Zuckerzusätze zur Spätlese dem Untersuchungsamt vertuschen. Da muß man schon was drauf haben mit dextro und linksdrehend und maltose und so sachen. Aber das ist ja illegal. Ich hab dann auch laut im Kursus verkündet, ich würde es gesetzlich gestatten jeden beliebigen Frucht oder Pflanzenextrakt in den Wein hineinzupantschen worauf ich ein allgemeines Gemurmel unter der in Saal versammelten Winzerbubenstudentenschaft auslöste, das aber der vortragenden Lehrkraft ein wenig zu weit zu gehen schien und er sich sofort korrigierte und sein Verfahren zur Umgehung der Kontrolle des Zuckerzusatzes er lediglich als ein Negativbeispiel verstanden wissen wollte wie sich ein Winzer keineswegs verhalten dürfe, worauf ich mir die Bemerkung nicht verkneifen konnte, derartige Methoden seien auch eher in etwas größeren Betrieben üblich.

Immerhin besorgte mir der Nachhilfeschüler für ein paar Hundert was zu kiffen.