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wauz schrieb am 15.6. 2004 um 14:22:30 Uhr überDosenaroma |
Das typische Dosenaroma von Spargel und Champignons kommt von der enthaltenen Zitronensäure. Die Zitronensäure wird beigemischt, damit der Inhalt der Dose nicht braun wird. Manchmal ist Zitronensäure deswegen als Antioxidationsmittel angegeben.
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