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Über alle Zeiten lebten in der Bratwurst-City Nürnberg Menschen, die durch die Einnahme einer überproportional großen Wurstmenge unsterblich geworden sind.
Der berühmteste ist der Stadtrichter Hans Stromer, 1554 wegen Spionage für Weißenburg und Veruntreuung Öffentlicher Gelder zu lebenslanger Turmhaft im Luginsland verurteilt. Ihm hat man »alle Mahlzeiten neben anderer Speis eine Bratwurst aufsetzen müssen«, berichtet die Chronik über das einzig gewährte Privileg des prominenten Häftlings. In Wahrheit aber bekam er täglich zwei und an hohen Feiertagen noch einige dazu. Andernfalls hätte Herr Stromer in seinem 38 Jahre währenden Kerkerleben nie und nimmer die 28.000 von der Stadt bezahlten Würste verspeisen können, die Johannes Müllner akribisch auflistet. Nachdenklich schließt der Stadtschreiber seinen Eintrag: »Die Bratwürste, die er verzehrte, müssen sehr gut gewesen sein, daß sie ihm nicht leid geworden sind.«
Noch mehr schmeckt es einer weniger bekannten Persönlichkeit. 1930 outet sich der Oberkellner des Bratwurstherzle. Herr Friedet Stang, beruflich nur mit 23-gr-Würstchen befaßt, bekennt der Öffentlichkeit »seine eingefressene Liebe zur 50-gr-Bratwurst« (Bayerland, 1979).
Das Journal enthüllt: »Seit sieben Jahren aß er vier Stück zum Frühstück und wöchentlich zweimal je acht Stück zum Abendessen. Dies ergab rund 16.000 Bratwürste mit einem beachtlichen Gewicht von 16 Zentnern und einer erstaunlichen Länge von 2400 Metern.« Auf 38 Jahre hochgerechnet, kommen wir auf die bestechende Anzahl von 86.982 Stück á 50 gr, was etwa 42.000 Bratwürsten aus der Zeit des Stadtrichters entspricht. Alle Achtung.
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