Brötchen

Die Brötchenvielfalt in Deutschland beeindruckt mich immer wieder. Wenn ich morgens beim Bäcker stehe, blicke ich staunend über die vollen Regale. Es gibt Mohnbrötchen, Sesambrötchen, Franzbrötchen, welche mit Haferflocken, aus Hefeteig, aus Sauerteig, mit Rosinen, mit Nüssen, Croissants, kleine Brötchen, süße Brötchen, salzige. Es gibt kaum eine Zutat, die hier nicht mal in einem Brötchen gelandet ist.

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