Ich wollte schon immer einen Stollen wie Mama ihn backte backen, ich weiß nur da kam alles rein, Teig, Brötchen, Vollkornbrot, eingeweichte Brotreste, nüsse, Orangeat, Zitronat, Mandeln, Marzipan, Rosinen, ich hab keine Ahnung was alles, aber das ding schmeckte gut, und anders als alle diese Käuflichen stollen,
gut, da ich also eh nicht wußte was da reinkommt und ich vom Backen noch eier übrig hatte und sowieso mal aufräumen wollte bei den Lebensmitteln, ich hatte noch ein viertel Pfund Haferflocken nahe dem Ablaufdatum, Walnüsse, Trockene Suppenbrötchen, eine Frischhefe die auch weg mußte bevor sie schlecht wird,
also im Kuchen drin ist, und frag nicht nach der reihenfolge,

ein pfund mehl, ein würfel frischhefe, dreihdt. Milliliter Milch, zweihdt. gramm zucker, dreissig gramm honig (rest im glas), zweihdt. gramm mandeln angeröstet in butter, zweihundert gramm walnüsse angeröstet in butter, zweihundert gramm rumrosinen aus hunder5 gramm rosinen in hundert milliliter achzig Prozent rum die drei tage da drin lagen, saft einer Zitrone, ein apfel geschält und kleingeschnitten, hundert gramm semmelbrösel, hundertfünfzig gramm haferflocken, oder zweihundert, etwas salz, zwei Päckchen Backpulver, Zitronenabrieb, hundertfünfzig Gramm Pistazienpulver, zwei Vanillezucker, achzig Gramm stärke, zweihundert gramm margarine, zwei eigeweichte asgedrückte alte Brötchen vier eier

das war vielleicht eine zähe dunkle Pampe, ich dacht mir, große backblechwanne, Backpapier rein, und ohne Formung das Pamp einfach aufs Backpapier, so getan, hundertachtzig Grad eine Stunde zehn Minuten, Ofen aus, Kuchen noch zwanzig Minuten nachgaren lassen, rausholen.

schmeckt nicht schlecht. Etwas mehr Honig hätts aber sein können. Zumal ich noch ein Glas im Keller habe. besonders süß ist das Gebäck nun auch nicht.