Ich bin, uff, fertig mit der Ente. Acht neue kleine Glas Pastete stehen im Ofden, die Küche ist wieder sauber, die Brühen sind eingeweckt, nichts verdirbt, es ist wieder Platz im gefrierfach, da wo vorher die Ente war. Immer wenn ich so einen Tag für die Vorräte arbeite und etwas Gutes produziere bin ich ein klein wenig stolz. Ich mag das was herzustellen, etwas das ein wenig diffizil ist und Geduld braucht und mich dann mit seiner Qualität überzeugt. Etwas daß es nicht zu kaufen gibt.